Якісні характеристики борошна
Як і будь-який інший продукт, борошно 50 кг, купити яке пропонується на цій сторінці нашого сайту, має ряд якісних характеристик, на які слід звертати увагу при її виборі. Отже, виділяють три основні показники сортності і якості борошна:
- клейковина,
- білизна,
- зольність.
Чим світліше – тим краще: наше борошно пшеничне 50 кг відрізняється відмінною білизною; жовтуватий відтінок, який створює присутність в ньому органічних пігментів, відсутній, тому можете бути впевнені, що купуєте високоякісний продукт.
Що стосується клейковини – вона не менш важлива, оскільки надає тісту еластичності в процесі безпосереднього замішування, а це, в підсумку, значно впливає на структуру і форму випічки з нього; недостатня кількість клейковини зробить тісто в’язким і липким. Ми гарантуємо, що, вирішивши купити борошно 50 кг нашого виробництва, Ваше тісто буде м’яким, еластичним і пухким.
Важлива і зольність: високий вміст дрібних частинок висівок – це свідчення низької якості продукту; придбане у нас борошно – це продукція від провідного виробника, що має всі відповідні показники якості (смак, колір, запах, зольність, вологість, клейковина, білизна, крупність помелу та інші).
Наші переваги:
Якщо Вам потрібно купити борошно 50 кг оптом, то просто варто звернутися до нас, адже співробітництво з нами відрізняється масою переваг:
- Висока якість всієї наданої продукції;
- Найбільш доступні ціни в регіоні;
- Співпраця з провідними виробниками безпосередньо, без послуг посередників.
Крім цього у нас гнучка система оплати і знижок, а також постійні акції та спеціальні пропозиції. Ми працюємо як за готівковим, так і безготівковим розрахунком